Jeśli chodzi o systemy uniksowe to można założyć nowego użytkownika i puszczać ten proces z z jego konta - wtedy pracując na swoim koncie nie ubijesz tego procesu ani nie zmniejszysz mu priorytetu, bo nie jest Twój. Takie rzeczy są opisane w książce 'Serwer linuksowy okiem hakera. 100 świetnych rad i narzędzi' - IMHO warta lektury.