Opcja -r sluzy do kopiowania rekursywnego ;]
scp - sluzy do bezpiecznego kopiowania plikow miedzy hostami, natomiast
sftp - to zwyczajny ftp, z mozliwoscia szyfrowania
I tu wlasnie widac potege systemow Uniksowych, stosujac scp w zwyklej sieci nie ma mozliwosci sniffingu, bo wszystkie dane sa...